האם ניתן לשטוף סכינים במדיח כלים?

עקרות הבית של היום רגילות לשטוף הכל במדיח. כתוצאה מכך, חלק מהכלים והסכו"ם נכשלים בטרם עת. זה קורה מכיוון שעקרות בית אינן לוקחות בחשבון את ההגבלות על השימוש ב-PMM, שבהן ניגע בחלקו כאשר נשקול נושא זה. הפעם מתעניינים בשאלה: האם ניתן לשטוף סכינים במדיח כלים? האם יש הגבלות על סכינים או לא? בוא נגלה.

למה שלא תעשה את זה?

מומחים אומרים שאסור לשטוף סכינים במדיח כלים. ולמה לא לא תמיד מוסבר. למעשה יש לא מעט סיבות. הסיבה העיקרית נובעת מהעובדה שלהבי המתכת והקרמיקה במכונה מתקלקלים. האם הסכינים מתעממים במדיח הכלים היא סוגיה שנויה במחלוקת, אבל העובדה שהלהבים שלהם מתעוותים בגלל טמפרטורות גבוהות היא עובדה. אתה גם צריך לקחת בחשבון שסכיני מתכת, לאחר שטיפות חוזרות ונשנות, מתחילים להחליד ולהיכשל בעתיד הקרוב מאוד.

יש גם בעיות עם ידיות סכין. מוצרים עם ידיות עץ הופכים לבלתי שמישים לאחר 2-3 כביסות, שכן מים חמים וחומרי ניקוי גורמים לעץ להתנפח ולהיסדק. גם סכינים סיניות עם ידיות פלסטיק מתקלקלות במהירות. 8-12 כביסות מספיקות וניתן לזרוק סכין כזו.

הדבר הפוגע ביותר להפסיד בדרך זו הוא סכינים יפניות יקרות, שסט שלהן עולה כמו מדיח כלים.

יש עקרות בית שטוענות שאפשר לשטוף סכיני קרמיקה במדיח כלים, אבל סכיני מתכת לא. המומחים שלנו בדקו את ההצהרה הזו וגילו שסכינים קרמיות מתקלקלים אפילו מהר יותר במדיח כלים מאשר סכינים ממתכת.

1. שלושה סכיני קרמיקה חדשים נלקחו ונשטפו שלוש פעמים. הלהבים שלהם מושחזים בלייזר כך שהם חדים לחלוטין.
2. לאחר הכביסה הראשונה, הסכינים לא התחלפו כלל.
3. הכביסה השנייה הראתה השפלה מסוימת של קצה החיתוך, אך עדיין הסכינים עדיין ביצעו את תפקידם בצורה נסבלת.
4. לאחר הכביסה השלישית, סכיני הקרמיקה כבר לא יכלו לחתוך כראוי כיכר לחם רך: הם גרסו אותה.

כמובן שאי אפשר לקרוא לניסוי שלנו טהור, שכן מעט מדי מוצרים השתתפו בו. אבל הסקנו לעצמנו מסקנה, למרות שלא נכפה אותה עליך. עקרות בית טוענות גם כי סכינים מתקלקלים במדיח כלים עקב מגע עם כלים אחרים. זה אולי נכון בחלקו, אבל העובדה היא שסכין במכונה בהחלט תתקלקל עם הזמן, גם אם היא מונחת בנפרד במגש סכו"ם, אז אתה לא צריך לעשות את זה.

יש עוד אמירה מעניינת שאתה יכול להקשיב לה. מומחים אומרים שניתן לשטוף סכין מטבח מתכת רגילה מדיחי כלים של Beko וכל אחר, אם אתה מדמם את הלהב שלו פעם אחת בחומצת לימון. במקרה זה, הלהב יחזיק קצה טוב יותר, וההגנה נגד קורוזיה שלו תגדל בערך פי שלושה. איך להסיר סכין מתכת מלימון?

1. קח ספל מתכת של חצי ליטר עם מים חמים.
2. יוצקים לתוכו שלוש כפות חומצת לימון ומערבבים היטב.
3. אנחנו משרים צמר גפן באלכוהול ומסירים שומנים של הלהב.
4. טובלים את הלהב בתמיסה החומצית ושומרים אותה שם כשעה וחצי.

הלהב צריך להיות מכוסה בשכבה של ציפוי שחור. לאחר השלמת ההליך, יש לנגב את הלהב עם ספוגית ספוגה בשמן חמניות ולאחר מכן לשטוף.מעתה ניתן לשטוף סכין כזו במדיח כלים בתנאי שיש לה ידית עמידה בסביבות אגרסיביות.

איך לשטוף סכינים נכון

לשטוף סכין זה הדבר הכי קל לעשות. לא צריך מדיח כלים בשביל זה. אם לא תאפשר לשאריות המזון להתייבש על הלהב, הכביסה תצטמצם לשטיפת הסכין תחת מי ברז חמים וניגוב שלה במגבת נקייה ויבשה. זה עניין אחר אם הלכלוך דבוק בחוזקה ללהב. במקרה זה יש להניח את הסכין בכלי מתאים, למלא במים חמים ובחומר ניקוי לשטיפת כלים ולהחזיק 2-3 דקות. לאחר מכן, ניתן לשטוף את הסכין וכל הלכלוך יירד.

שמרו על הסכין שלכם נקייה ויבשה, והתאימו את השחזה שלה בזמן, ואז היא תשרת אתכם לאורך שנים רבות.

מה שאמרנו נוגע לסכיני מתכת. קרמיקה היא אפילו פחות גחמנית, אבל היא גם קצרת מועד. אפילו סכין קרמית טובה, בשימוש מתמיד, מאבדת את החדות הקודמת שלה לאחר שנה בלבד. לאחר שנתיים, ניתן לזרוק מוצר כזה בבטחה, מכיוון שכבר לא ניתן יהיה לחדד אותו שוב. להב הקרמיקה אינו מפחד מחלודה, אך יש להגן עליו מפני נזק מכני. בנוסף, להב בצבע בהיר עלול לאבד צבע אם הסכין נשמר מלוכלך במשך זמן רב. יש לקחת בחשבון שמיצי הפירות והירקות עלולים להכתים את להב הקרמיקה, ולכן יהיה בעייתי לשטוף אותו מאוחר יותר.

לסיכום, נציין שעדיף לא לשטוף במדיח כלים סכיני מטבח סיניות זולות או מקצועיות יקרות. בהשפעת הסביבה האגרסיבית שנוצרת בתא הכביסה, כל סכין מתכלה די מהר. עדיף לשטוף אותו ביד, לנגב אותו במטלית ולהניח עד לשימוש הבא. בהצלחה!

הערות הקוראים

• שתפו את דעתכם - השאירו תגובה