האם ניתן לשטוף סירי חרס במדיח כלים?

מאמינים כי סירי חימר רחוקים מהכלים הנפוצים ביותר, אך עם זאת, לכל עקרת בית יש כמה מוצרי קרמיקה כאלה בארון. יש אנשים שלא משתמשים בהם בכלל, בעוד שאחרים פשוט נהנים מאוכל מבושל בסירי חרס לפי מתכונים מסורתיים. זה בדיוק מה שחובבי הכלים האלה שואלים: האם אפשר לשטוף סירי חרס במדיח? אנחנו בהחלט נענה על זה במסגרת הסיפור הזה, ולא נשכח להזכיר איך לטפל במנות כאלה כדי שיחזיקו מעמד זמן רב.

מגוון סירים

אם אתה חושב שסיר חימר הוא עציץ חימר באפריקה, אתה טועה מאוד. לפני 1000 שנה, במקומות שונים בעולם, עציצי חרס היו כמעט זהים במבנה, רק שהצורה הייתה שונה. היום הטכנולוגיה עברה דרך ארוכה. את החימר שורפים בצורה מיוחדת, מוסיפים לו זיהומים שונים והמוצרים עצמם מכוסים בשכבה עבה של זיגוג קרמי.

סירים עם ציפוי מיוחד אינם נראים כמו "עמיתיהם המסורתיים". הם יעמדו במבחן המדיח ולא יקרה להם כלום. גם קרמיקה אחרת יכולה לעמוד במבחן המכונה, אבל לא כולם. אם אתה מעוניין בפרטים, קרא את הפרסום בנושא האם ניתן לשטוף קרמיקה במדיח כלים?, יהיה שימושי. סירי חרס מסורתיים, שדרך אגב הופכים אופנתיים בהדרגה, אינם מתאימים בשום אופן למדיח הכלים והנה הסיבה:

• בהשפעת מים חמים וקיטור המעורבבים עם חומרי ניקוי ובשילוב עם רטט, סיר החימר מתמוטט בהדרגה, מתכסה בסדקים;
• חימר סופג חומרי ניקוי, אשר לאחר מכן לא ניתן לשטוף, ובמהלך הבישול החומר ישחרר כימיקלים למזון;

מספיקה שטיפה אחת במדיח הכלים כדי להרוס ללא תקנה את הסירים. לאחר "נהלי מים" כאלה הם לא יהיו מתאימים לבישול.

• ציורים מסורתיים, ולמעשה כל עיטור על חרס, מתכלים במדיח הכלים והפריט מאבד את המראה שלו.

באופן כללי, כדי לא לקלקל סיר חרס רגיל, אתה צריך לשטוף אותו בצורה מיוחדת, לא במדיח כלים. אֵיך? נדבר על זה עכשיו.

טיפול בכלי בישול לא מצופים

למרות העובדה שאנשים משתמשים בכלי חרס מסורתיים כבר כמה אלפי שנים, מנקודת מבטו של אדם מודרני זה קפדני מדי. אם משתמשים בו בצורה לא נכונה וללא טיפול, הוא הופך במהירות לבלתי שמיש וסירי חרס, כמובן, אינם יוצאי דופן. מה כדאי לזכור כשמשתמשים בחרס קלאסי?

1. סירי חרס וכלים אחרים אינם אוהבים כימיקלים ביתיים, במיוחד חומרי ניקוי. אפילו ג'ל הכלים הכי לא מזיק ייספג בחימר עד כדי כך שלא ניתן יהיה לשטוף אותו החוצה.
2. אם תכניסו מזון קר לסיר חרס ואז תכניסו אותו לתנור חם מאוד, הפריט עלול להתפוצץ בגלל שינוי הטמפרטורה הקיצוני.
3. כדי להסיר מזון שרוף מבפנים של סיר חרס, השתמש במברשת ובמים חמים. זה בסדר להוסיף מעט סודה לשתייה, אבל לעולם אל תנקה את הסירים בחומץ.
4. אם מיץ ירקות השתרש בדפנות הסיר, או שניקית אותו בעבר עם סוג של כימיקל, אז אתה יכול לנסות להחיות את המוצר. יוצקים סיר מלא של מלח ומכניסים לתנור שעדיין לא הספיק להתחמם.בהדרגה, המלח יתחמם ויספג זיהומים. זה לוקח בערך שעה כדי לחמם את סיר המלח.
5. אל תאחסן את סיר החימר עד שאתה בטוח שהוא יבש לחלוטין. עובש יכול להיווצר על קירות חימר לחים. אם זה אכן קורה, נקו את הסיר עם מברשת, שעליה צריך למרוח משחה של סודה לחה. העובש ייעלם מהר.

לכן, עדיף לא לשטוף כלי חימר במדיח כלים, במיוחד אם לכלים כאלה אין ציפוי מגן מיוחד. סירי חרס מסורתיים יש לשטוף רק ביד ודורשים תשומת לב מיוחדת מצידכם. אם משתמשים בסיר חרס ומאוחסנים אותו נכון, הוא תמיד יתגמל אותך באוכל טעים, אבל אם תשטוף אותו יחד עם כלים אחרים במכונת כביסה, הוא יתקלקל במהירות. לשטוף את הכלים בצורה נכונה!

הערות הקוראים

• שתפו את דעתכם - השאירו תגובה